Queso Colby Jack

Se trata de una deliciosa combinación típica estadounidense entre dos quesos: el Colby y el Monterey Jack, por lo cual su exterior presenta vetas blancas y naranja. Es un queso semi blando cuyo sabor va de leve a suave, ligeramente dulce, fuerte y muy fuerte. Es excelente con carnes frías, sándwiches, sopas, salsas, hamburguesas, panes oscuros como el de centeno, tortillas, guisos, verduras al vapor, papas al horno y frutas como manzanas y peras. Además de todas estas combinaciones, es la elección ideal debido a su capacidad de fusión.